Vegetables Name in Hindi and English With Pictures सब्जियों के नाम इंग्लिश और हिंदी में

Vegetables Name in Hindi and English With Pictures सब्जियों के नाम इंग्लिश और हिंदी में
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हेल्लो दोस्तो आज मे आपके लिये लाया है Vegetables Name in Hindi and English With Pictures के साथ पूरी जानकारी देने जा रहे है । इस आर्टिकल में आपको भारत देश के साथ साथ दूसरे देशो में उगने वाली सभी सब्जियों के नाम और उनके फोटो आपको बातयेंगे ताकि आप अच्छे से पहचान कर लो की सब्जी और फल देखने में कैसे होते है। चलिए पढ़ते है Vegetables Name in Hindi and English With Pictures या फिर हिंदी में कहे तो सब्जियों के नाम इंग्लिश और हिंदी में

 

सब्जिया क्या होती है

सब्जी किसी पौधे के उस भाग को कहते हैं जिसे हम आग या फिर शहर के लोगों के लिए गैस पर पकाकर खाया जाता है। हर राज्य के लोगो के लिए सब्जी का अलग अलग मानना है जैसे कुछ लोग मशरूमों को सब्जी मानते है और कुछ लोग मशरूमों को सिर्फ खाने की कोई चीज़ मानते है।

कुछ सब्ज़ियाँ हम कच्ची खाते है जैसे गाजर मूली और ज्यादार सब्ज़ियों को पका कर खाया जाता है जैसे आलू मटर

सब्जिया कई प्रकार की होती है -Types Of Vegetables In Hindi

पत्‍तेदार सब्जियां – Green Vegetables

पत्‍तेदार सब्जियों में Antioxidant का अच्‍छा स्‍त्रोत होती हैं। पत्‍तेदार सब्जियों के नाम है बथुआ, पालक, पत्ता गोभी, हरी मेथी । पत्‍तेदार सब्जियों में हर उम्र के लोगो के लिए बहुत अच्छी होती है तो अगर आप भी हरी सब्जिया यानि पत्‍तेदार सब्जियां नहीं खाते है तो आज से ही खाना शुरू कर दे।

फूल वाली सब्जियां – Flower vegetables

फूल वाली सब्जियों में फाइबर सबसे अधिक होती है । फूल वाली सब्जियां की सूची में गोभी का फूल, बंद गोभी और ब्रोकली इसी श्रेणी की सब्जियां होती हैं।

बीज वाली सब्जियां – seed vegetables

इन सब्जियों के अंदर बीज पाएं जाते हैं। जैसे कि मटर, राजमा, चना

पानी वाली सब्जियां – Water vegetables

ये सब्जिया सिर्फ और सिर्फ पानी में उगाई जाती है। जैसे कमल ककड़ी, सिंघाड़ा आदि

जड़ वाली सब्जियां – Root vegetables

जड़ वाली सब्जियां पूरी तरह से जमीन में रहती है और जब इनको खाना होता है तो जड़ के साथ बहार निकलना होता है जैसे गाजर, मूली, आलू, अरबी चुंकदर, अदरक . हमें रोज सब्जिया खानी चाहिए डॉक्टर भी हरी सब्जिया खाने के लिए सलाह देते है।

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Vegetables Name in Hindi

 Cauliflower  पत्ता गोभी  

Coriander Leaf  – हरा धनिया

Spinach – पालक 

Capsicum ,  शिमला मिर्च

Chilli  मिर्च, 

Ridged Gourd  तोरी

Radish – मूली 

Carrot  – गाजर 

 

Curry Leaf – कढ़ी पत्ता 

Cluster Beans   – गवार फली 

Peas  – मटर 

Peppermint – पुदीना 

Pointed Gourd  – परवल 

Eggplant  बैगन

Fenugreek Leaf  – हरी मेथी

Garlic – लहसुन 

Ginger  – अदरक

Jackfruit – कटहल 

Lady Finger – भिन्डी 

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Onion  – प्याज 

Tomato  – टमाटर 

Potato  – आलू

Mustard Greens सरसों पत्ता 

White Goose Foot – बथुआ 

Cucumber – खीरा

 

Chane ka Saag – चने का साग


Indian Water Chestnuts – सिंघाड़ा


Indian Goseberry – आंवला


Apple Gourd- टिंडा

 

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